“呵呵,所以说啊,周主厨不妨在苏菜中选择一些做为主菜,您的刀功大家是十分佩服的,要是不做苏菜,那简直就是暴殄天物啊!
至于其它的配菜,就交给我们苏厨好了。
另外您的几个学生也可以参与进来啊,我和绿馨一定会倾囊相授,让他们从精细雅致、满含人文情愫的苏菜入手,这就等于是嬴在了起跑线上!”
尚师成说到‘绿馨’时,暗中加重了语气,而且还把周栋的这份‘师生情’也一并算计了进去。
几位主厨听得是人人侧目,姓尚的厉害啊?
都知道吕绿馨跟着周栋去了香江,这孤男寡女耳鬓厮磨的,关系能一般?
敢情姓尚的从那个时候起就用上美人计了啊?简直就是卑鄙无耻!
申公道呵呵笑道:“鲁菜中的宫廷菜或许是耽于奢侈,这个我也是承认的,但齐鲁大地之馔传自上古春秋,难道就尽是奢靡了吗?
何况就连一代良相管仲也曾经说过‘饮食者也,侈乐者也,民之所愿也。足其所欲,赡其所愿,则能用之耳’,可见奢乐也未必就等同于靡费。
更何况我可听说过‘腰缠十万贯、骑鹤下扬州’,呵呵呵......硬生生被淮扬商人用钱砸出来的苏菜,难道就不是奢侈靡费了吗?”
川菜的秦主厨闻言大笑起来:“两位主厨都没说错,其实你们的菜色都不够贴近百姓生活、不接地气,
要说最让广大人民群众喜欢的,那自然是我们川菜。
川菜既有百性,更是融合了百家之长,我要是周主厨啊,那真是想不出有什么理由拒绝川菜......”
“我就呵呵了,你这样说,把我们粤菜又放在哪里了?”
“还有我们徽菜,就如同徽居一样,那简直就是非物质文化保留遗产,是要我们爱护加保护的!”
这可好,申公道和尚师成算是开了个头儿,各位主厨纷纷发言,无非都是宣传自家菜系如何如何好,私房厅就该考虑我们菜系!
***
最近楚都勤行和各种‘吃友群’内都在轰传着两件大事,第一件自然就是众吃货期盼了已久的‘周氏私房厅’要开业了。
每日流连在大酒缸的吃货们固然知道小周师傅已经很够意思,用赔本赚吆喝的方式为他们营建了一个‘家’,而私房厅这种事物如果没有足够殷实的家底还是不要去尝试了,却还是对此津津乐道。
其实就是想要尝试也未必排得上预约,据说现在南起香江、北达三省,已经有很多或家底殷实、或身份湛然的‘大吃货’准备赶来楚都,要尝一尝这位‘化神手’做出的美味佳肴究竟有多麽好吃。
竟然从号称天下菜系之源的鲁菜入手,而且每天供应的一桌菜中,还只肯亲自做一道?据流传出来的小道消息说这位周主厨还立下了好大的志向,说是要借开办私房厅兼精八大菜系,鲁菜也不过是人家拿来打头阵的而已......
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