为厨最基础的功课就是洗菜，可到了现代却被很多人忽视了。

想想倒也难怪，现代后厨分工极细，粗略算来就有‘炉头’、‘上什’‘打荷’‘砧板’‘水台’等区域分工，后厨的大师傅就连配菜都不管，难道还会亲自洗菜不成？

青翔技工学校的厨师班也是不教洗菜的，骄傲的‘老何同志们’认为自己的学生就该成为炉头上的大师傅，总在洗菜池子边打转转还能有个毛的出息？

这狗屁系统第一个新手礼包居然是什么‘大师级洗菜’，如果不是因为几分好奇，周栋估计早就被气到犯病了。系统这不是看不起人麽，老子好歹也是学了三年厨技的青翔高材生，就给这么个技能？

洗菜是个人都会，莫非还能洗出朵花来不成！

因为周爸哲人般的坚持，每日需要清洗的猪肉并不算多。周家的把子肉虽然厚实也就是三两左右一块，做百块把子肉需要的猪肉不过三十斤出头，卖猪肉的陈腿子知道周家把子肉的宽度，已经给处理成三斤一块的五花肉，都是真正的五花三层，没有半点过肥或者过瘦的‘赘肉’。

周栋毕竟是‘家学渊源’，端过肉来看了眼就连连点头。肉色粉红，脂肪没超过四成，瘦肉纤维细致，果然是上等的好猪肉。这样的猪肉做出把子肉来，才真正的是肥而不腻、瘦而不柴。

是正经的华东白猪啊！陈腿子这生意做的可是越来越地道了！

“小心着点，洗坏了肉老子可不饶你！”

周爸远远叫了声，提醒老儿子。别人或许不重视，他可知道洗菜的重要，同样是上等的华东白猪，为什么在他手里就能做出美味的把子肉，到了普通人手里却要走失几分肉香？

火候用料固然关键，这洗肉却是第一步。

肉洗得过了，肉味就会走失几分，洗得少了，就会有猪肉特有的腥骚气。

别人做把子肉多半靠浓酱厚香，周家却最讲究肉的原味，所以就更加需要注意洗肉的过程。

儿子自然是跟他学习过洗肉的，可算起来也有小半年没动过手了，他还真怕着小子一不小心把肉给洗废了。

“爹，您就瞧好儿吧！”

周栋手一搭猪肉，脑中便出现了无数画面，冲、捏、翻、拍、捻、捋......各种手法纷至沓来，甚至比老爹教的还要全面！

系统界面在眼前出现，大师级洗菜的经验值已经变成了30/3000，看来是洗一斤菜给加一个经验值啊？

回想刚才洗肉时的神奇画面，周栋现在十分的期待，大师级洗菜升级后会如何？不知道能不能把华东白猪洗出有机黑化猪的味道来？

很期待啊。

家里可以洗的菜还是太少了，老爸是个固执的哲学家，一天出售百块把子肉的规矩绝对不可能改变，还好后天就要去九州鼎食报到了，这么大的饮食集团，应该有很多菜可以洗的吧？

发现洗菜可以让自己心情舒畅、病情减轻后，周栋开始期待早日成为一名快乐的洗菜工。

“行啊小子，半年没动手了，居然还能保持这种水准？”

周爸走到肉盘前，弯下腰细细翻拣，时不时还提起块肉来嗅嗅。

完美！

凭他多年处理猪肉的经验只要看几眼就可以肯定儿子做得非常好，甚至已经超越了他！

“不错，水平都快赶上老子我了！”

周爸重重拍下老儿子的肩膀：“小子，继续努力。”

“哦......”

周栋眨眨眼睛，没说啥。

“叮！得到亲人的钦佩，获得初级宝箱一个。

宝箱内可能为能量药剂、初级技能书、技能点、大众级菜谱、黑炸弹......是否要开启？”仍旧是冷冰冰的机械音，没有半分感情。

“这样也能得到宝箱？看来老爸心里对我还是非常肯定的，嘴上这样说一定是怕我骄傲......

能量药剂、技能书？听起来都很不错，可黑炸弹是什么鬼？”

周栋心惊肉跳，这一听就不是什么好东西啊？

回答他的仍旧是冰冷的机械音：“抽到就知道了，提示，不是什么好东西。”

周栋无语，这不是废话麽，还用你说？