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“先生，请问您要点哪些品类的早点？”

怀良人虽然比不上自家男神，也还算是过了‘帅哥’这条标准线的，女服务员对他的态度比对龙大神好了那么一丢丢。

“嗯，有哪些品类是周栋做的？”

虽然很看不上周栋，怀良人毕竟还是有专业素质的，虽然刚才只是惊鸿一瞥，也足够他得出初步判断。

必须承认，如果仅凭食物的气味判断，这个叫周栋的家伙很可能是个水平还算不错的厨师；不过气味毕竟只是气味，某些‘特殊’的香料也可以达到这种效果，这家伙的手艺究竟如何，就算是他也要吃过才知道。

“狗不理包子、秘制鸡蛋饼和卤煮火烧都是小周师傅的手艺，请问先生要点哪一种呢？”

“呵呵，不用选了，每样都来一份吧。”

怀良人拿出钱包，取出几张老人头：“一共多少钱？”

“不好意思先生，我们这里的规矩是，小周师傅做的早点每位客人每天只能点一种，而且如果要点选限量供应五十笼的狗不理包子，还必须要消费满二十元才可以。”

“哦，是这样啊？也不算很过份，至少你们这家小小的早点部并没有要求客人必须预约。”

怀良人摇头笑了笑，脸上尽是嘲讽之意。他主厨的米其林三星餐厅其实规矩更大，客人往往需要提前半年甚至一年预约，可就是这样，也未必能够吃到他亲手做的美食。

不过那是米其林三星餐厅的特权，是趋之若鹜的食客们对他的肯定，不过一家小小的早点部而已，居然也学会了搞限量供应这一套？真的是太可笑了

“那我就点卤煮火烧吧。另外我需要知道，你们这里的汤水是用楚都地下水熬制的吧？”

他习惯每到一地都会查阅当地的资料，尤其看重水源；楚都有一半地区是用的地下水源，而另外一半地区则是使用处理后的地面水源。

虽然地下水源的含碱量稍高，但只要是烧开过，就基本没有什么问题；至于地面水源，就算是烧开了他也不会喝，会有心理障碍。

这一点华夏和西方国家不同，西方人都是直饮过滤的净化水，并没有喝开水的习惯，他又懒得烧水，所以在法国时会直接选择‘依云’这种高品质矿泉水。

在得到女服务员的肯定答复后，怀良人点头道：“很好，另外给我一杯冷水，要烧开过的。”

说完便将目光转向了旁边桌子上的客人。

龙大神今天起的稍稍有些晚，感觉喉咙很不舒服，就点了份秘制鸡蛋饼和一碗豆浆，清淡是清淡了些，但只要是小周师傅的手艺，总归是会让人满意的。

这家伙不是自称‘顶级厨师’麽？龙大神就想看看这个‘顶级厨师’跪下唱征服的样子。

一想到这个家伙以后也要天天早起排队，龙大神就爽的不要不要的，那画面不要太美啊......

怀良人没搭理他，而是先用手摸了下盛放鸡蛋饼的蓝花盘子，暗暗点头：“居然还懂得‘暖盘’的道理？

还有这蓝花瓷盘胎质细腻，瓷色玉白，应该是出自井德镇的上品。毕竟是五星级酒店的早点部，档次还是有的，我也不用太担心卫生问题了。”

‘暖盘’主要是针对馍饼类食物。这类食物往往都是趁热吃才好，如果不是夏天，原本热的食物放在了凉透的盘子上，就会影响到食物的品质和口感。所以讲究的店家都会预先把盘子放在微波炉里热一下，然后才往上面放食物，这就叫做‘成功在于细节’。

怀良人接着掀起了盘盖，只是一眼，眼睛就再也挪不开了。

他之前都是远远的看两眼，心里又瞧不上周栋，自然不会留心，如今近距离见到鸡蛋饼，才总算明白了林清为什么会用如此唯美的语言来形容这种简单的小吃。

“这个人竟然不是骗子，手上真有功夫！

像这样润泽如玉的鸡蛋饼我应该也能做的出，可是要控制蛋黄液形成云纹，还要在火力烘烤下迅速成饼而无一丝焦糊起凸，就算是我，恐怕也需要下几年的苦功......

不过样子再好，最终还是要看味道如何。”

夹起鸡蛋饼，怀良人轻轻咬下一小口，嚼第一下时，两腮咬肌明显地停顿了下，然后就像开足了马力的电动小马达，迅速咀嚼起来。

三分钟，一张鸡蛋饼下肚。

吃完鸡蛋饼后，怀良人半天没有任何动作，呆呆望着空空如也的盘子，心中无限感叹：“我有多久没有这样吃过东西了？”

越是大厨，越难寻味。

因为自己的手艺早就吃腻了，别人的手艺又瞧不上，常年处于厌食症的边缘；所以很多顶级大厨都是瘦子，胖的大厨当然也有，那多半是在做菜时吸入的油烟过多才会导致不正常肥胖。

“呦，哥们儿，吃得挺快啊，这是几天没吃过东西了？”

龙破天看得眉开眼笑。就知道你小子好不了，还顶级大厨呢，尝过了小周师傅的手艺你也得傻！

此刻怀良人哪还有空闲理会他，强行按捺住激动的心情，又揭起了狗不理的笼屉。

已经记不清有多久没有享受过美食了......

此刻的怀大厨，很饥渴！