“好的!今天我主厨。”
张晴雯接过猪肉洗净,用菜刀将它剁成肉泥。葱姜洗净后,分别剁成绒毛一样。
陈青青将芹菜洗净,甩掉水后切碎。
张晴雯将肉馅、葱花、姜末倒进芹菜,打入鸡蛋,开始顺时针方向匀速搅拌。
搅拌至馅料均匀后,放进料酒,盐,味精,香油拌匀即可。这样猪肉芹菜饺子馅料就弄好了。
至于鸡蛋香菇粉丝馅料的,也是如法炮制。不过鸡蛋在碗里打碎后,在热锅里摊成鸡蛋皮子。
孟冬趴在馅料上,用鼻子嗅了嗅。
哇靠!一股浓郁的扑鼻清香。
接着张晴雯开始和面,为了尽量让面软点,一开始要一点点放水,不停地揣面。面和好后,放在盆里捂一会。
然后,张晴雯就开始擀饺子皮,众人围坐桌子边上,开始包饺子了。
“地球怪不得这么落后,原来心思都放在吃上了呀!”
七仙女看后心里吐槽道。她在旁边看得只咋舌,真没想到包饺子要这么多道工序。
看到众人都在包饺子,七仙女非要尝试着包包饺子,她是个标准的吃货,从小到大,一千多年都没下过厨房。
孟冬开始手把手地教七仙女包饺子,她真的很聪明,一点就会。包的饺子圆鼓鼓的,像个笑呵呵的弥勒佛。
来自水星的香玉则笨头笨脑的,包的饺子有的像扶不起的刘阿斗,有的像个耷拉脑袋的大公鸡,被众人一番取笑。
张晴雯则不愧是行家里手,包的又快又好。设计的饺子,有的像弄上花边如一朵鲜花,有的像憨态可掬的小猪猪,有的像展翅高飞的小鸟……
半个小时之后,饺子都包好了。
张晴雯开始在电饭锅里烧水下水饺,孟冬则剥了蒜瓣捣碎在碗里,浇上镇江老陈醋和香油作为蘸料。
五分钟后,饺子做好了。
张晴雯给七仙女端上来两大盘子热气腾腾的饺子,一盘猪肉芹菜馅料,一盘鸡蛋蘑菇粉丝馅料。
七仙女咽了咽口水道:“我可以开吃了吗?”
“开吃吧!还犹豫什么?”
众人齐声道。
七仙女拿起筷子,夹起一个饺子就要往嘴里送。
“等会!给你示范一下,看我怎么吃饺子的。”
孟冬急忙拿起一个饺子,蘸了下调味汁液送到嘴里。
“好吃到爆啊!”
孟冬感叹到。
“这么麻烦!真是不如吃方便面方便!”七仙女也有样学样,蘸了一下调味汁液送到嘴里。
七仙女紧邹眉头,表情很痛苦地望着孟冬。
“难道不好吃吗?”
孟冬心里咯噔一下,这七仙女口味重吧!辣么好吃的饺子,怎么像喝农药似得难受?
七仙女则傻愣愣地抱住张晴雯,泪流满面地说道:“我以后能叫你饺子姐吗?这饺子,太……太……太他么好吃了!”
“饺子姐!挺好听的。”
张晴雯抱着七仙女道:“只要你喜欢,我天天包饺子给你吃!当然喽,还有馄饨、烧卖、蒸饺、蟹黄小笼包……花样多着呢,一样一样包给你吃。”
“嗯!饺子姐,咱们永远不分离。”
“不分离!”
七仙女和张晴雯二人,犹如一对亲姊妹一样互亲互爱。
看着大小老婆和谐相处,孟冬一颗悬着的心落了地。
“饺子姐,速度给我整几个菜,我要喝酒。”孟冬说着,开了一瓶茅台?
“好勒,速度就速度!”
张晴雯果然好脾气,别人都张开大嘴消灭饺子,大快朵颐。她则忙里忙外,一会下饺子,一会在电炒锅上炒菜。
片刻功夫,四盘菜端上桌子,分别是凉拌茄子、酸辣土豆丝、蚂蚁上树和香辣鱿鱼。一盘盘的菜,看上去色香味俱佳,令人食欲大增。
七仙女一口气吃了四盘饺子,