商讨了一些细节之后,时间到了中午。
“走,唐总经理,咱先吃饭,后面的慢慢谈。”
孟冬说完,命令大队部食堂炊事员张华捞鱼杀鸡,洗菜做饭。
张华和张和平是叔伯兄弟,一米六的个头,圆脸盘,小鼻子小眼的,但人却非常精明。他家承包了一个鱼塘,还有一个大菜园子。张家七姊妹面皮店的蔬菜和水产供应,以及平时村里来人招待,都是用他家的东西。
李军自告奋勇,用鱼网在鱼塘里捉了五条四五斤重,活蹦乱跳的大鲫鱼。
张华将鲫鱼杀死剔鳞剖开,并清理出内脏。可那被开膛剖肚的鲫鱼竟然还在蹦跶,鲜红的鱼血溅了周围人一身。
生命力真是强悍极了!
“这些鱼是野生的吧!”
看着三个精力旺盛的鲫鱼,唐总不由问道。
“不!是张华在河塘里放养的。”
“鱼肚里没有黑皮,水质绝对纯净,和野生鲫鱼模样也大差不离。不知味道如何?”
打开煤气灶,张华洗锅烧热,放油煎了一会,随后添加六七个青红辣椒,一些葱姜蒜末、芫荽,加水,盖上锅盖煮鱼。
打开锅盖,蒸汽冒起,一股股浓郁而又清新的鱼香,飘满了村委大院。
“哎呀,闻到鱼香,我都馋了!”唐总天南海北地跑过许多地方,什么样的海鲜鱼类没吃过!竟然有点急不可耐!
酒都不喝了,直接吃鱼。
“孟先生,孟兄弟,这鱼的肉质口感不错,入口细腻,香甜可口。”
唐总品尝了几块鱼肉,放下筷子,端起碟子,开始喝鱼汤,感慨地说到:“我吃了这么多年鱼,就今天的鱼最最好吃了,从没有今天这么爽。”
“这蔬菜也是张大哥自己种的?”唐总吃了几口凉拌西红柿和凉拌黄瓜,那口感绝对是儿时的记忆,他不禁惊讶地问道。
唐总心里那个激动啊,有这么好的蔬菜和鱼,看来这个越秀度假山庄办成了。
“这个都是张大哥种的!等会我带你去看看他家菜园子,菜园子有猪圈鸡圈,猪圈连接沼气池,沼气烧饭,粪便淤泥给青菜施肥,残根剩叶喂猪喂鸡,鸡粪喂鱼……张大哥也是高中生,每天都看书学习种养殖技术,他懂得循环经济,生产出的,绝对都是纯绿色食品!”
孟冬其实挺佩服张大哥的。
唐总听后,连连竖起大拇指,新时代的农民就是了不起!
孟冬也被鱼香弄得流口水,狼吞虎咽,干掉一条鱼。
怎么和唐总有同感?竟然意犹未尽。
虽然不是野生的鲫鱼,但是因为没有添加饲料,同样好吃!
饭毕,二人继续长谈。
“唐总,秋天是旅游的黄金季节,那时能不能完工?”
“孟兄弟,你要有思想准备啊!这仿古建筑的制造,比现代建筑更加复杂,更加费人工。而且,孟兄弟限定饭庄只用石料,以及楠木、柚木、橡木等高档木料,这些比起砖头水泥,成本很高,再加上赶工期,费用将会很高。”
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