汪洋明笑着点点头，算是默认了。毕竟目前全国还没有一个养殖老虾虎的基地，这种虾蛄爱干净，三四十年前在清岛一代的海滩上有野生的老虾虎，后来附近的海滩基本上被开发为港口或者都是沙石滩涂，所以虾虎曾一度慢慢的消失在人们的餐盘上，因此有很多人不知道虾虎是什么。

汪洋明说着拿出了手机，打开一张照片，用手指划开放大，递到陈泽宇面前说道：“呶，这个才是我们清岛人认识的虾虎，可不是市场上的那些琵琶虾。”

陈泽宇看着照片上的虾虎，确实跟市场里卖的皮皮虾有些不同，这种虾虎基本都是野生的，且个头比较足，看起来饱满肥美。

事实上汪洋明也是抱着试一试的心态出来寻找老虾虎，因为这种虾虎也只有他的家乡有，他早就寻遍了清岛的几个滩涂，但是量却很少。

汪洋明有个妹妹在清岛开了一家具有上世纪清岛风格的私房菜餐厅，主打怀旧风，吸引了很多的老清单人。生意很火爆，唯独这道老清岛人的回忆菜一直没货，算是一个遗憾。

大概了解了下，陈泽宇也有些没把握了，按汪洋明这么说，这种老虾虎还是地方特产，除了清岛其他地方就没有了。至于清岛，他还没去过呢，也不知那边的行情，万一讲了大话找不到汪洋明要的这种虾蛄，脸就丢大了。

看得出来汪洋明也不觉得陈泽宇能够提供大量的老虾虎，按汪洋明的人际关系及在清岛的人脉，不可能收不到老虾虎的。

除非有一个原因，那就是这种老虾虎数量真的很少。

这时，一旁的杨东升开口了。他爽朗一笑，对汪洋明说道：“洋明啊，这你就不用担心了。你看我楼下的鱼店，要不是小陈供的货，我还得让后厨改菜品呢。他呀，养殖场不知办得有多大呢！”

杨东升这话不客套，他是真的佩服陈泽宇。之前还考虑着要不要换菜品呢，因为他的连锁柠檬鱼店并不是在本市发迹的，所以刚过来的时候市场调研这块工作做的不是很好，忽略了很多问题。

滨海市也是个临海城市，这里的人吃惯了海鲜，对于内地来的鱼店并不感冒，除了柠檬鱼的招牌之外，杨东升原本是拿不出其他菜品的，如果做本市面上常有的鱼种菜，那他的柠檬鱼店也就显得不是那么的特别了，可以说现在店如期而开，且生意这么火爆陈泽宇占了大半的功劳。

在杨东升看来，陈泽宇在出货这一块算得上是大型供应商了，他原本找了很多渠道做的比较大的供应商，但是当那些供应商听到他的鱼品需求，一个个表示不愿做。一来柠檬鱼店要的鱼不是本市的热销鱼，如果专做这一块，要考虑风险以及只供一家鱼店所带来的效益是否划算等。

也就只有陈泽宇他愿意出货这种在本市并不常见的鱼品了。

汪洋明点点头，从杨东升的话里似乎找到了一丝期盼。事实上为了这种老虾虎，对他本人还有一个重要的意义。汪洋明的老母亲是清岛老一代赶小孩的人，就是吃着这种虾虎长大的。如今他的老母亲七十多，有老年痴呆症，但对赶小海吃虾虎的这种回忆一直没有磨灭，老人家经常一个人偷偷的跑到滩涂上去找老虾虎呢。