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第084章 线索

将一朵朵的梅花从枝上摘下,择去花心,取下花瓣,洗净,入盘。将肥瘦猪肉去皮,切成绿豆大小的肉丁,将煮熟的鸡蛋去皮,葱姜切细末,各色萝卜切丝。随后,将猪肉丁放入盆中,加入葱姜末,鸡蛋清,葡萄酒,盐,淀粉以及梅花花瓣,搅拌均匀,做成大肉圆,再将肉圆按扁,以次放入熟鸡蛋,滚上搅拌均匀的萝卜丝,做成梅花龙眼绣球。

烧猪肉至二成熟时,逐个放入梅花龙眼绣球,煎上色,捞出,滤油,最后淋上搅拌好的汤汁。外脆里嫩,梅花溢香,光是瞧着,就让人禁不住淌出口水来。

另一边的炉子上煎着从梅花上取下的雪水,待雪水煮沸之后,用来冲泡蓉城特有的银针茶,此茶色泽鲜亮,香气高爽,既能养心,又能养生,最适宜心情郁闷时饮用。

“这梅花,我赏过不少,却从未想过它也是能做菜,能煮茶的。”知府夫人握着把团扇,不停的随着颜素问在小厨房里走来走去。“难怪相爷钟情于夫人,原来夫人不仅懂医,还懂得做饭。怪只怪,我这双手笨的出奇,莫说这样精致的饭菜,就是寻常的我都做不来。”

“不是夫人做不来,而是夫人有福气,知府大人舍不得您在后厨里烟熏火燎的。”

“我知道你这话是哄着我的。”知府夫人探着脖子往锅里看了看:“这锅里也是用梅花做的?”

“这是梅花羊肉卷,这羊肉冬天吃着最好不过了。”颜素问说着,从锅里夹起一个肉卷放在小碗里:“夫人尝尝,我这梅花羊肉卷可还有羊的羊膻味儿?”

知府夫人咬了一小口,眸子里透着些喜色:“羊膻味儿我没吃出来,倒是吃出一股子的梅花味儿来。这菜好学吗?我让我府里的厨娘也学学看,改天也做给我家老爷尝尝鲜。”

“好学,回头夫人让厨娘找我就是。”颜素问将一应饭菜全部装盘:“尝鲜的话,就不用改天了,我这锅里原本做的就是两份,给知府大人和夫人也留着呢。夫人若是不嫌弃,就让厨娘端到大人房里去?”

“这……这怕不是不好吧。”

“有什么不好的,这饭菜做出来就是让人吃的,况且,这厨房是夫人家的,炉灶是夫人家的,就连这些做菜的东西都是夫人家的。夫人跟大人吃着,那是天经地义的。”

知府夫人放下团扇,伸手,握住了颜素问的手腕:“我十四岁嫁给我家老爷,这些年跟着老爷东奔西走,见了不少官场上的事儿,也见了不少官家的人,但像夫人这般没有架子的,让人觉得亲近的几乎没有。夫人诚心待我,我亦不想对不住夫人。我知道,相爷与夫人来蓉城是查案的,也知道这案子查的不是十分顺利。有个人,兴许知道内情,能帮一帮相爷和夫人。”

“谁?”

“老周。”知府夫人轻轻咬出两个字来。

“老周?”

“他是前任知府的官家,现在就在蓉城,只是很多人都以为他已经死了。”知府夫人轻轻掰开颜素问的手,在她手心里划了几个字:“他就在这里,夫人可以去找找他。”

“夫人你……”

颜素问看着知府夫人,对方看着她摇了摇头。

“此事,与我家大人无关,蓉城的事,他也并未牵扯其中。”知府夫人解释着:“我家老爷与前任知府同朝为官,原也是认识的。这个老周,是前任知府的心腹之人,认得他,也不是什么稀奇的事情。原本,我与我家老爷一样,认为他已经死了,没曾想,那日上山进香时,竟遇见了他。因怕招惹是非,我们并未相认,但我能肯定,他就是老周,他一定知晓蓉城的这些事情,也一定能帮到相爷和夫人。”

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