清汤……
以莎拉·格尔多的视角,这碗面,尽管汤汁不是白开水,有点偏向酱油色的暗沉,可是一眼望过去,碗里有什么,都称得上一清二楚,不是“清汤”又是什么呢?
关键在清澈见底啊!
不见任何漂浮物,配菜干脆就失踪了。
“对了!”
这时,开放式厨房传来年轻店长的声音:“阿蕾塔,把这个碟子也拿过去。”
小女仆服务员,去而复返,将一个小小的陶瓷碟子,一并放在餐桌上。
“这是?”
女宝藏猎人莎拉有点犯傻,因为,这是她初次见到的东西,翠绿色,像某种空心蔬菜的叶子,只是被主厨以刀功切得细碎。
“葱花。”
“这是最朴素简单的调味料了,不用加热,切碎后洒在面汤上就行。”
闻言,莎拉迟疑着,拾起了装葱花的碟子,动作显得十分生涩的,把葱花全倒进了面碗。
见暗沉色泽的汤水上,增添了一些绿意。
不知为何。
莎拉就有一种很和谐,这碗面,这道料理的面貌,本该就是如此的感概。
“哦,对了,你先试试用餐叉,能不能正常享用,如果不能再用托盘上另一种餐具好了,看见那一对小巧笔直的棍子了吗?对对,就是那个,名为‘筷子’的餐具。”
莎拉果然在面碗的旁边,发现金属叉子和一对木筷。
她还是决定用餐叉试试,至于吃法么,无非就是向面丝聚集的地方刺下去,然后匀速旋转叉子,让面丝不停缠绕上来,再送进嘴巴……
可是,惯性的吃法,在开头就遇到了阻碍。
餐叉刺下去。
“吸溜。”
莎拉还没来得及旋转叉子,一束细微的面丝,就很柔滑的,又坠回了面碗。
她顿时皱眉,有点不信邪了,一根面丝是很细微不假,但叉起来一束、一把的话,还是很容易抓住的,就如一条头发和一束发丝的区别。
然而,尝试了六七次,莎拉都以失败告终。
女猎人有点烦躁了。
汤水、面丝,一口都未吃到,莎拉感觉自己此前还能勉强压抑的食欲,简直要化作疯狂的恶魔冲破囚笼。
直接用手无疑是最利索的吃法,面汤的温度,在她反复尝试这段时间,骤降了许多,下手抓的话应该不至于烫伤吧……
正在莎拉·格尔多的节操和矜持,要掉干净的时候,一个无奈并叹气的声音在餐桌近侧说:
“喂喂!”
“都告诉你要用‘筷子’了!”
年轻的店长,不知何时从厨房出来了,双手叉腰,看一眼莎拉脸上的不耐烦。
“这样。”夏言拾取木筷,轻易就夹起一团面丝,不过,为了防止面丝滑落回去,木筷悬在碗的上空,打了一个转。
细若麻绳的面丝,沾染了暗沉色的汤水,变成一团酱油色“麻绳”缠在筷子上。
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