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第467章:龙字(下)

夏言很快遇到尴尬情况了,筷子居然夹不住另外装在小碗里的豆腐块。

不管他力度如何,筷子轻微一碰,色泽鲜亮的豆腐总是破碎。

好吧,只能换勺子。

一口下去,夏言顿时半眯眼。

“厉害了!”

豆腐,肉沫。

两者在口腔中,竟难以辨识口感,谁是谁。

要知道夏言已经解锁「次·神之舌」,辨识食材是最基础的能力,可现在豆腐和肉沫信息完全混乱了。

他脱口而出评价道:

“是刚刚的双锅旋炒操作?!”

路以见夏言先尝他的比试答卷,显得很开心,点点头回答道:

“双锅回甩的厨技,一边完美深加工酱汁,一边防止了豆腐碎掉。”

“但——”

路以神色和语气都显露出某种开朗的自信:

“炒锅中旋转,只是为了拧成‘球状’。”

“豆腐和所有辅料形成球体后,来回旋转加热,是这道《玛琉皇帝麻婆》最高技艺水准的表现!”

神乎其技!

夏言回想此前路以对豆腐、肉沫以及其它材料的加工烹调操作,只能给予这么个评价。

这尼玛,在《中华一番》背景的世界,万物皆可“旋转”?

亚刊的天雄火焰车轮是旋转。

面点王罗根的白罗蛇转炼也是旋转。

现在,路以由《玛琉皇帝麻婆》这道菜,所表现出来的「玉麒麟」绝技……竟特么的也是旋转!

而技术是一回事。

就如之前路以所言——材料、技艺和奥义。

三位一体,方能称为完整的菜品。

这道《玛琉皇帝麻婆》材料上,普普通通。

技艺上已经分析了。

那么“放入灵魂”的奥义是……

夏言微眯眼,继续品尝。

多吃几勺后。

嗯?!

迎面吹来了一阵空旷地带的清风。

倏然间,夏言有种错觉,世界上,仿佛只剩了他自己,不,他的存在,都在这阵风吹拂之下,渐渐被擦掉。

脑海中,只剩了一张湛蓝色的天空图,一片纯净。

“我”消失了……

不只食客,厨师的影子都找不到。

而就在如此纯净到极致的画幕上,豆瓣酱,爽口的豆腐块……

食材,佐料。

一种一种的浮现。

在无我的天空画幕上,是如此清晰,轮廓真实!

夏言心神剧震,从这幻想状态迅速出来:

“这就是「空」与「无」?!”

路以笑了:

“没错,这就是我和玛琉师傅一脉相承的奥义原点。”

“准确的说。”

“「无」是无我,尽可能把厨师的影子,从菜品和餐盘之上抹去。”

“「空」是无念,并不是说彻底的摆脱七情六欲,而是,相对于食欲,其它都是杂念,无限的弱化乃至泯灭,只剩下一张食欲的天蓝色桌布。”

“这样,无我、无念旋律之下的食材,宣泄出来的和舌头味蕾接收到的……都是精髓之味!” 本章未完,请点击下一页继续阅读! 第1页/共3页

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