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大财神听了以后，稍微的想了一下，开口说道：“不错，糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。”

听了赵绅的解释，大财神不忘记卖弄一下自己的学识。

不过即便如此，大家都知道，糯米有很大的营养价值，糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。

还有一种“天麻糯米酒”，是用天麻、党参等配糯米制成，有补脑益智、护明目、活血行气、延年益寿的作用。糯米不但配药物酿酒，而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”，常饮能防心血管疾病，抗癌。

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看着赵绅在制作美食，众人纷纷的讨论起来糯米，跟着大家讨论起了糯米的营养成分。

“每1oo克的糯米，都拥有很高的营养成分，你们知道这其中究竟蕴含着多少种吗？”赵绅开口说道。

众人纷纷的摇了摇头，谁能知道那糯米之中1oo克究竟蕴含多少？

但是紧接着，赵绅像背单词一样，迅的开口说道，将糯米的营养价值与成分都给说了出来。

“每1oo克糯米之中含有能量348千卡；克；脂肪1克；克；微克；克；毫克；毫克；毫克；毫克；钙26毫克；磷113毫克钾137毫克；毫克；镁49毫克；毫克；毫克；微克；毫克；毫克。”

当赵绅将这一切说完，众人都已经石化在原地，不可置信的看着赵绅，仿佛就像是在看一个怪物一样。

“咳咳，小时候爷爷经常会逼着我背这些东西，其实我也不想。”赵绅开口说道。

众人看着赵绅久久不语，然后大财神看着赵绅，很坚定的开口说了一句话：“赵师傅，其实我也想有一个这样的爷爷……”

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其实不仅仅营养价值高，糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。

适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗出、气短无力、妊娠腹坠胀等症，适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。

糯米所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解，如果患有胃炎、十二指肠炎等消化道炎症者，应该少食。老人、小孩或病人也宜慎用。

糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重，或其他慢性病(如肾脏病、高血脂)的人要尽量少吃。

糯米食品宜加热后食用；宜煮稀粥服食，不仅营养滋补，且易消化吸收，养胃气。

穆义春看了一眼大财神，突然开口对着大财神说道：“财神，你敢不敢跟我赌一下。”< 更新更快 就在笔趣网 www.biquw.com >