要想煮出香喷喷的米饭,可以在锅内加完水后滴入少许的沙拉油或白醋,再用筷子拌一下,或是盖上锅盖浸泡一段时间,浸泡的时间是依米的品种和气候而有所不同。例如冬天就要比夏天多浸泡15分钟左右。
而赵绅在制作的时候,使用的则是现成的龙涎米,根本就没有这一环节。
“哥,你看他在制作米饭的时候,竟然一点的配料都没有使用,会不会这一次的鼻子走味了,这根本就不是一个什么顶级的厨师!”
“怎么可能?就算是你走味了,我还能一起也走味吗?静静的看吧,山人自有妙计,也许人家有着咱们什么不知道的东西也没准!
“这一次咱们两个制作的,就使用那兽肉炒饭!应该没有人能够在肉这一方面制作出来的炒饭过我们两个人!”
“不错,咱们的肉之中含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效……”
……
大胖子还没有等小胖子说完,便狠狠的瞪了他一眼,示意他不要继续说下去,毕竟这是两个人的绝招,现在这么早就透露出去了,也就算不上是什么绝招了!
但是很快,还没有等他们说完,那一边的赵绅已经完成了一般的制作,度之快让两个人瞠目结舌。
在那厨神铁锅之中,远远的看去那炒饭仿佛是在绽放着黄金光芒一般,十分的耀眼夺目,完全的将他们的目光全都吸引了过去。
并且锅中渐渐传出来的香味,让他们露出了迷醉的神色,实在是那味道太吸引人了。
再加上赵绅那让人眼花缭乱的动作,更是让人难以置信,究竟是什么样的实力,才能到制作这样的神奇蛋炒饭?
小胖子捅了捅站在身旁的哥哥,然后咽了一口吐沫开口说道:“哥,你看他制作蛋炒饭的蛋,好像是那传说之中的百鸾朝凤蛋!在制作一个蛋炒饭的时候,竟然使用这样的蛋?是不是太浪费了一些!”
“弟弟,别看他的这个蛋浪费,但是你要知道,最重要的并不是他所使用的的食材,而是他正在做的一个工序,你且看,他将每一个米粒全都让那黄金色的蛋液包裹,这种手段,就算是我也做不到啊!”
“不能吧,而且在食材的方面来说,我们的食材一点也不次于这个百鸾朝凤蛋啊!并且我们的炒饭还是肉丝炒饭,怎么说在先天的优势上面,都要比这个蛋炒饭强出去很多吧!”
“也是,我们别看了,咱们也进入咱们的制作工序之中吧!不能让别人扰乱了咱们的节奏!”
……
其实在制作美食的时候,是有着工序的这一说的!
例如在吃饭的时候,你会看见别人吃的很香,也会不由自主的吃的很香,这是一个环境的因素!
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