“在这一点上看，人类明显比其他动物的行走方式高级得多，六百万年以前，南方古猿从树上逐渐来到地面生活，这个时候就慢慢学会直立行走了。”

“之后的我们在进化的过程中，逐步在脚掌位置处形成了足弓，这种结构可以使人们在长途跋涉时不会过于疲劳。”

“而熊也逐渐朝杂食动物进化，它们既能食肉也能食素，因为要经常长途跋涉地去寻找食物，所以也就保留了五个趾头和跖行性的行走方式，这样的结构行走时非常省力。”

毕方用快子沾水，在桌面上画出了一个简单的熊掌。

“但是熊却没有进化出人类一样的足弓，所以每只熊都是扁平足，但这不影响熊的奔跑速度，熊在野外追击速度可以达到每小时40千米。”

“熊也可以熟练地用两条腿走路，例如发现高处有蜂巢蜂蜜的话，熊都会选择两足行走方式站立增高获取食物。”

“由于需要长时间的跋涉去寻找各种食物，熊慢慢地长出了很厚的熊掌肉垫，并且囤积了大量的脂肪和筋膜，所以许多古人才会对熊掌心向往之。”

绕了一大圈，毕方又将话题绕回了原点。

脂肪历史上就是肉类最好的部分，比如鱼肚、雪花牛肉，肥羊肉。

有着脂肪的地方，才不会像其他全瘦的部位，显得太柴了，味如嚼蜡。

瘦肉嚼起来像木皮渣样，肥肉才是吃肉应有的味道。

更别说是在古代油水不足的情况下了，在重体力劳动者和平民眼中，脂肪肉就会显得格外的肥美。

当然，古代能吃得起熊掌的人，也不会存在什么油水不足，因此熊掌本身一定也有其独特的味美之处，如此才能登上满汉全席的菜单。

“相比较熊的后掌，熊的前掌可是有力的武器和强大的工具了，熊和老虎一样都可以使用掌击，在与其他动物争斗或者捕猎时，熊会站起身来使用掌击，边扇边抓，熊的前肢力大无穷。”

“许多熊在捕鱼、挖土豆红薯时都是依靠前掌的力量。”

毕方咬着快子，心中也较为期待。

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它们有非常宽阔的肩胛骨，无论是肱骨、尺骨和桡骨都十分的粗大，可以承受撞击和撕咬，并且身上的肌肉量非常大，达到了80左右。

肩部、腰部、前后肢基本都被厚实的肌肉所覆盖。

也就自己这样的非常人才能做到一对一单挑，换成普通猎人，几乎都是九死一生。

说完这一大圈，一股浓厚的酱汁味突然传来，毕方微微仰头，一个大盘子最先顶开棉帘。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页/共3页