旧历年鸡年除夕之夜的这顿团年饭,不用说,成了王坚,坚妈,俏表姐和林晓雅四人这辈子中吃过的最美味,最震撼,也难忘的一顿晚餐。
第一个感觉出来这顿团年饭与众不同,惊为天人的,当然是最猴急的王坚。
王坚拿起筷子,第一筷子便夹向了她母亲亲自蒸的,也是他最爱吃的粉蒸肥肠,刚刚夹了一坨猪大肠塞进嘴里,嚼了两下,眼睛猛地一睁,面色立马一变,顿时,一种犹如吃了人参果,全身上下亿万毛孔瞬间张开的舒爽和惊喜便浮现在王坚的那张“吹弹得破”的脸上。
“好浓郁的猪大肠味!好有弹性!好有嚼劲!而且还不失软糯!香,真香!妈,你今天不会是买到土猪的肥肠了吧?尝尝,妈,姐,还有晓雅,你们快尝尝我妈蒸的这道粉蒸肥肠!如果不是我妈今天的厨艺超水平发挥了,那一定就是她买到土猪的猪大肠了——简直太他娘的好吃了!”
王坚的脸上闪耀着兴奋而又幸福的光,嘴里的肥肠还没完全嚼烂,便囫囵吞枣似的吞了下去,体会着食物划过食道的那一瞬间,给人体带来的刺激和爽感,然后又赶紧迫不及待的夹了一坨塞进嘴里,仿佛不如此,眼前的这一笼粉蒸肥肠就要被人抢完了似的。
见王坚说得夸张,动作又是一副恶狗抢屎的模样,三女心头好奇,便拿起筷子,跟着王坚夹了一坨肥肠来吃,吃过之后,虽然表情和语气没有王坚的那么夸张,但是也一直交口称赞,说这道肥肠简直太好了,姨妈/曾阿姨蒸得简直太有水平了!
尝过了坚妈蒸的肥肠,王坚又去尝曾静蓉煮的水煮鱼,刚刚把一片又白又嫰的鱼肉塞入嘴里,用舌头挛了两下,一股鱼肉的纯香跟滑嫩,混合着被热油炸出来的辣椒和花椒,以及其他香料的辛香味,仿佛一道超音速战斗机低空略过地面所带来的冲击波,瞬间便在王坚的嘴里爆炸开来,让他激动得直接跳了起来。
“咋了,坚坚?你不会被鱼刺卡到了吧?你慢点吃啊?!又没人跟你抢!”看到王坚的样子,坚妈还以为王坚吃鱼被刺卡了。
“没……没有……”王坚嘴包食物回了一句,舌头挛动,吐出几根鱼刺,喝了口啤酒,这才长舒了口气,坐下,看了眼一脸关切他的三女,最后把目光盯在曾静蓉的脸上,朝其高高的竖了个大拇指,不吝赞叹的道:
“姐,你这道水煮鱼真的是绝了!麻、辣、鲜、香,嫩,爽,肉质鲜美细嫩,入口即化,完全吃不出一点鱼腥味。我怀疑你今天肯定是买到土草鱼了,不然不会有这么好吃!”
“有没有那么夸张哦?”曾静蓉俏脸微红,有些受不了王坚如此直白的夸赞,白了他一眼,旋即便拿起筷子夹了一块她自己煮的,但还没来得及尝味道的水煮鱼。
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