纪强翻炒起来,让黄鳝均匀受热。
翻炒一段时间之后,挖一些酒糟入锅。
酒香混合着油香,扑面而来,飘出了厨房。
“好香啊,强子,你在煮什么呢?”纪敏在厨房外面就问了一起来。
她摘了一些马齿苋和小青菜,这些都是林友松院子里种的。
“酒糟黄鳝。”纪强解释了一句,把锅盖上。
“姐,哥放了很多油,还加了两块冰糖。原来,炒菜还可以加冰糖呢。”目睹了烹饪过程的纪薇见到纪敏进来,就连忙分享起来。
“我都不敢想一会吃起来会有多香喔。”纪薇用小凳子在站灶台边上,用小手扇了扇,贪婪的闻着香味。
炒菜加冰糖?
这操作纪敏还是第一次听说。
一定是他以前在国营饭店吃过的煮法吧?
以前,纪强有钱了就会到县里去请孙婷到国营饭店吃饭。
“这些菜我都洗干净了,还需要别的吗,师公的院子里还有很多菜可以摘了。”纪敏把马齿苋和小青菜放到了灶台上。
“就这样了吧,今天三菜一汤,两素一荤,凑合吃吧。”
凑合?
平常家里就一个菜,还是没有油的那种水煮菜。
自己这弟弟膨胀了啊!
纪敏没有在厨房逗留,还需要去收拾房间。
林友松家里有不少长凳和木板,把木板往长凳上一架就是一张床。
而且这里房间多,不像是他们自己家里就两个房间,母女三个人还挤在一个房间里,十分的不方便,一点**都没有。
纪敏年龄也不小了,而且女孩子向来懂事的早。
到了这里,大家就可以各自拥有一个房间了。
不过考虑到纪薇怕黑,所以纪敏就准备和以前一样陪她睡一张床。
毕竟他们也没有那么多被子,铺不了那么多床出来。
厨房里,纪强将煮熟的黄鳝装入盘中,就摆在灶台上。
然后,他拿了一双筷子递给了纪薇:“来,你来尝尝味道,看看咸淡合不合适,小心烫哦。”
纪薇开心的接过筷子:“哥,这闻着好香啊,肯定喇喇好吃。”
纪强微微一笑,摸了摸纪薇的脑袋,将锅洗干净之后开始炒下一道菜。
纪强上辈子是正经跟过掌勺大师傅学过三年的,所以厨艺还是不错的。
不过现在也发挥不出来,因为调味料实在太少了。
下油,热后倒入姜蒜炸香,然后将菜入锅翻炒。
那边,纪薇吃了一截黄鳝又夹了一截,根本没空点评。
“薇薇,去叫娘和大姐来吃饭。”最后一道菜小下锅之后,纪强就让纪薇去喊人。
等到大家来厨房的时候,纪强已经把三菜一汤摆上桌了。
“哥,我来盛饭,你坐着。”纪薇跑进来之后,立马抢着干活。
“真香啊,你这手艺比你爹的还好。”陆金莲坐下来之后,不由的感慨了一句。
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