这天的晚饭，除了莉莎点单的糖醋排骨与白切鸡外，凌薇还做了鸡汤萝卜、蚝油生菜、切片鱼籽以及一锅乱炖。

一锅乱炖那个仿砂锅样式的大汤锅被端放在餐桌正中，虽然凌薇将其命名为一锅乱炖，但实际上就菜品外观来说，完全跟菜名当中的‘乱’字搭不上边。非要说它乱的话，最多也就是这道菜品所用的食材比较多比较杂，所以可能感觉上去会比较乱吧。

只见小脸盆大小的汤锅里，表层油红色的汤汁醇厚，汤汁中依稀可辨的是被切成薄片的牛肉。牛肉片遇热打成了卷，不过看样子该是才下进汤里，露出汤面的边角上还留有不明显的血丝。

以上都是在没开动前肉眼可见的，而实际上在这一层的牛肉片之下，凌薇还铺了一层腌渍过的绿豆芽。绿豆芽之下则还有一层肥瘦得宜的五花肉片子，五花肉片子之下是新腌的辣白菜和酸豆角，然后再往下是用淀粉勾芡并煸炒过的一层甜辣鸡柳，最后一层是凌薇这两天才鼓捣出来的粉条。虽然口感上还有欠一些，不怎么顺口，没法跟记忆中那种批量生产的粉条相比。不过好在自己纯手工制作，无论原料的选用还是制作的流程，起码干净安全，不存在偷工减料的事，吃着也放心。唯一最大的缺点可能就是只有凌薇和斯诺两人的纯手工制作，成品粉条的量没法保证，所以吃完了这顿觉得好吃还想吃下顿的话，大概就只能等凌薇哪天好心情了。

糖醋排骨这道菜是莉莎的挚爱，只要这丫头在家，这道菜必上饭桌。味道方面就无须赘述了吧，酸甜适口，酥烂与嚼劲兼备，配白米饭更佳。

除了糖醋排骨之外，莉莎的另一个心头好当属淋了虾籽酱油的白切鸡了。

白切鸡原料选用的是整鸡，不过有碍于他们一家不过三口人，其中还有个胃口很小的凌薇，所以通常情况下凌薇都只做半只鸡。

整鸡是凌薇通过辛南弄到手的，每次和肉类供货一道送来，寥寥数只，也就仅供自家食用。

凌薇做的白切鸡非常嫩，切成条形小片码在碟子里，淋上虾籽酱油，当真鲜得人眉毛都能掉下来。

莉莎初次见白切鸡那会儿，迟迟不敢下筷，该因为凌薇所做的这道白切鸡实在是太嫩了，剁开的骨头里竟淌出了殷红的血浆。不过只要跨过了血浆这道坎，再看就会发现这道菜根本没有任何值得人害怕的地方。

莉莎觉得它甚至是可爱无比的，毕竟那么好吃，口感那么的好。

鸡汤萝卜的话是凌薇用做白切鸡时多余的鸡汤下了点萝卜块做成了，这道菜纯属为了节俭而坐，简单家常菜，并没有什么特别之处。黄澄澄的鸡汤，鲜白多汁的萝卜，作为汤当然已经是足够了的。

再说蚝油生菜，同样依旧是一道非常普通的家常菜。炒制这道菜时所用的蚝油是凌薇自己熬牡蛎自己提炼着做的，介于凌薇上辈子从小生活在山沟沟里，接触到这些个水产的机会着实不太多，所以由她琢磨着熬出来的蚝油，滋味可想而知了。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第1页/共3页