佟初雪拨弄着算盘，“多，一天入账得有二百两银子。”

小二虽然知道酒楼生意好，却没想到能好到这种程度。

“酒楼的生意好，你们大家也辛苦了，这样每人二两银子的赏钱，算是辛苦费。”佟初雪大方道。

酒楼上下得了赏钱，心里对佟初雪更是感恩戴德。

“对了，老板娘，我听说厨子找您呢。”小二忽然一拍脑袋，“差点给我忘了。”

“厨子找我？”佟初雪觉得奇怪，现在也不用研发新菜品，厨子找她能有什么事呢。

……

崔记酒楼。

崔记的客人流失愈发严重，尽管卤菜还是那个卤菜，但卖相和味道都远不及福缘酒楼，本来吸引来的客人，板凳还没坐热，就转脸跑到福缘酒楼的地界上了。

客人的数量减少，店内的生意差了，掌柜这几日总在入夜后辗转难眠。

崔管家从门外进来，找到掌柜，“有办法了！”

掌柜顿时来了精神，“您可是找到什么办法了？”

他满心欢喜，期待着崔管家能给出肯定的回答。

崔家这个管家能力不错，掌柜对他寄予厚望。

“掌柜的想知道什么，不妨我来告诉你。”崔管家还没开口，掌柜忽然听到了一个女人的声音，他抬眸一看，竟然是福缘酒楼的老板娘佟初雪。

“佟姑娘今日怎么有兴致来我们这里。”掌柜的面上客气。

佟初雪走进崔记酒楼，自然的就像在自己的地界上，她环顾一周，评价道，“你们这个酒楼的装修也太老了，看看这个桌子和椅子，都有磨损了。”

掌柜耐着性子道，“佟初雪来这里想必不是来检查这些桌子椅子的吧。”

“嗯，说的不错，只是顺带说一声的。”佟初雪道。

说完，跟在佟初雪身后的小二立刻给佟初雪搬来一把椅子，好让佟初雪坐下。

椅子放在酒楼大厅的主过道中央，正对着柜台，佟初雪坐下，感叹道，“难怪崔照喜欢这样，确实感觉很爽。”

“崔姑娘这是什么意思？”崔管家的话中带了几分凌厉的气势。

可这点威胁力对佟初雪来说根本没有威慑力。

“听说你们酒楼最近的生意不太好。”佟初雪道。

这话一下子就刺痛了崔管家和掌柜，两人一脸敌意地看着佟初雪。

“生意好与不好，都是我们酒楼的事，与佟姑娘无关。”掌柜冷脸道。

“无关吗？”佟初雪靠在椅子背上，姿态放松，“前一段时间贵酒楼推出了卤菜，价格只有我们福缘酒楼的一半，眨眼之间，我们的客人都被吸引到你们崔记酒楼来，所谓同行是冤家，怎么能说与我无关呢？”

一听佟初雪提起卤菜的事，掌柜心中咯噔一声，这卤菜的来源本就有些见不得光，要是佟初雪追究起来，他们酒楼占不到便宜。

“说实话，其实你们要卖卤菜我也没有意见，反正大家定价不同，配方不同，也不存在明显的竞争关系。身为同行，我也知道，你们的卤菜不过是卖个热闹，赚不了大钱，所以我一度在想，你们愿意卖，就卖好了，我也懒得追究你们的配方。”佟初雪道。

她换说到一半，换了个更为惬意的姿势，“真要说起来，我自己对于材料泄露也是要负一部分责任的。只是你们千不该，万不该，不该把手伸到我们福缘酒楼的里面来。”

崔管家神色一凛，但很快就控制好表情，若不是佟初雪的眼力强，就要被忽视过去了，“佟姑娘这话说的可就没道理了，我们崔家与佟初雪的契书，经县太爷亲判，已经废除，我们崔家根本就管不到福缘酒楼。”

“是吗？”佟初雪似笑非笑。