本站域名已经更换为www.adouyinxs.com 。请牢记。用不完的鸭架炸一下,撒上椒盐粉或者麻辣粉,非常适合下酒。
直播间里的网友馋坏了,更让他们馋的是,直播还没结束呢,粤利粤和吴可欣居然也出现在了直播间,还大言不惭的拿着烤鸭给大家炫耀。
“从今天起,我就是粤哥的黑粉啦!”
“我也是,居然没下播就去店里蹭吃蹭喝。”
“去就去吧,还跳出来得瑟,不知道一周之后烤鸭才上新吗?”
“好羡慕林记的员工,刚刚有人匿名说,店里发了通知,为了配合烤鸭部,林记的员工未来一周都要以烤鸭为主,希望员工们克服困难……我还没看完就哭出了声!”
“别说了,再说我也要哭了。”
“为什么我们公司没有类似的困难?要是平时遇到这种困难,胖到两百斤我也愿意!”
“我也愿意,今早刚称的两百六十多斤,要是能到两百斤,我真是做梦都能笑醒。”
“……”
今天吃烤鸭的人不少,但店里准备的其它菜品也挺丰富,并不是只有烤鸭。
所以吃到最后,居然剩下了几只烤好的。
沉佳悦揉揉肚肚,想吃,但确实吃不下了。
而陈燕等人,也露出了差不多的表情。
“旭宝,这块烤鸭下午还能热着吃吗,会不会坏掉?”
林旭说道:
“坏是不会坏的,但就是口感和味道差点意思,要不下午还做成冒烤鸭,反正吃着挺下饭的,大家都喜欢。”
魏乾提议道:
“可以试试三色鸭丝,把鸭肉切成细丝,跟青笋、豆芽、青椒之类的食材一块儿爆炒,做出来的鸭肉很美味。”
烤鸭冷却后,肉会有种油腻感。
这会让鸭子难以下咽,但要是配上蔬菜爆炒的话,油脂的油腻感会荡然无存,而蔬菜则会变得又香又美味。
这样的菜品,不管下酒下饭都很合适。
沉佳悦没吃过三色鸭丝,有些好奇的说道:
“没想到鸭肉还能这么做呢,旭宝,你下午做一次好不好?我还没吃过呢。”
林旭也没吃过,觉得这么炒的话,鸭肉的口感和味道应该不错,便答应下午试试。
午饭结束后,大家各自离开。
宁小利送宁守邦离开时,老爷子小声跟他说道:
“小旭有大本事,好好跟着他学,有啥不懂就问,不要觉得你比他大就不好意思,厨师这一行从不拿年龄说事儿,你也别仗着年龄大就为所欲为。”
“我知道的爷爷,您放心好了。”
送走长辈们,宁小利刚回到楼上,就开始制定烤鸭部的规章制度,另外还让林旭继续招人,这次最好招擅长做焖炉烤鸭的师傅。
这样两者相结合,才能撑起林记烤鸭的招牌。
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第4页/共5页