正在哭闹的小女孩是杨星宇堂哥的女儿雯雯。

厨房里的大人们都被逗笑，然后很快好几个人都笑不出来了，因为他们自己的孩子也开始哭闹着要吃烤鸭。

孩子很难哄，即便大人说马上就买，几岁的孩子还是哭闹着要马上就吃。

几个带着孩子的大人没办法，只能催促杨星宇。

“小宇！你这烤鸭怎么卖的？给我称半斤呗！你看孩子哭的。”

“是呀小宇，给我也来半斤！对了，多少钱一斤呀？”

“我也买一点吧！小宇，你快点给我斩吧！我家这小祖宗快把我脑子吵炸了。”

……

杨青石和方小梅也催促杨星宇快点给大家斩烤鸭。

“好、好！我这就给你们斩，马上、马上！”

杨星宇满脸笑容地答应着，直接把放在不锈钢盆里的五只烤鸭全部搬上案板，烤鸭需要的汤汁，刚刚他在炸烤鸭的同时，也抽空调配好了，电子秤也早就准备好，这时候开卖完全没问题。

“对了，来村里卖烤鸭的那家卖的什么价？”

杨星宇一边拿斩刀，一边问大家。

“18！”

“对，是18块钱一斤。”

“小宇，你打算卖多少一斤呀？”

……

大家七嘴八舌地说着。

杨星宇其实是知道这个价格的，一个星期前，他就让母亲买了一次进村来卖的烤鸭。

所以，他不仅知道价格，还知道对方烤鸭的味道。

他觉得那家烤鸭的味道一般般，烤鸭皮都不脆，汤汁的香味也不够。

“我啊，我卖15！小伟妈，你要半斤是吧？要翅膀这儿？还是腿这儿？”

杨星宇报的价格，让大家都很意外。

一个个喜笑颜开，称赞的话一个个脱口而出。

“15？这价格厚道啊！”

“真卖15？那我也来半斤……不！给我来一斤！”

“便宜这么多呀？小宇，你以后一直都卖这个价？还是就今天卖15呀？”

“15好！15好算账~！我也来一点！”

……

“我要后腿这块！”

小伟妈伸手指了指烤鸭后腿。

杨青石眉头紧皱，沉声道：“你算过成本没有？这些鸭子来的时候，每只最少都有五六斤，我看你刚才卖的时候，一只最多三斤的样子，缩水差不多有一半，你卖15，还有的挣吗？”

杨星宇笑笑，“挣是肯定有的挣，就是挣不了多少而已，但我们是刚开张，价格不低一点，生意很难做得出去，咱们第一个月的目标是保本的同时，把销路打开，争取每天能卖二三十只，卖的多了，自然能挣到钱！”

其实，他说的这些虽然也是实话，但并不完整。

还有一些话，他没有说。

比如：他是打算长期低价销售烤鸭的。

这也是他以前创业的经验，主打菜肴的价格，一定不能高于市场价，因为主打菜肴必定是大众熟知的，它的价格往往也是大众熟知的。

所以，如果你主打的菜肴价格高于别处，那很多食客就算这次在你这里消费了，以后也不会再来了。

反之，你的生意想差也难。

真正想挣钱，得靠其它看似附带的菜品。

附带的菜品可以选择的种类有很多，成本容易压缩，价格却往往不被大众熟知。

今天是他第一天开业，比较忙，所以暂时除了烤鸭、盐水鸭，就只做了卤杂碎和卤干子。

但，他早就打算好了，从明天开始，他就可以附带一些凉菜，比如盐水毛豆、盐水花生、油炸花生米、凉拌海带、凉拌莲藕等等。

那些都是喝酒人士的心头好。

售出的价格看似不高，但这些凉菜的成本，可以压得很低，利润会很大。

用低价烤鸭吸引顾客、打开销路，再用凉菜赚钱，是他这次创业的主要思路。

这种经营模式，或者说秘密，他是不可能告诉任何人的。

他还指望这种模式，能干倒一个个竞争对手呢！

如果竞争对手选择跟他打价格战，也降低卖烤鸭，那他还会继续降价，他哪怕不在主打产品上挣钱，也要保证自己主打产品的价格优势。

就在这时，他表哥方进来了。

“哇，这么香？小宇，你烤鸭做好了？？”

厨房门外传来方进惊讶的声音。