果然不出周州所料,‘上面’根本不可能详细规定出每一种火车餐的价格,既然如此,他就有了应对的办法。
“霞姨,我们x164比起那些高铁和动车,有一个最为显著的特点,那就是车上的乘客贫富两极分化......
奔着享受生活、享受路上风光的那些乘客甚至比那些出门必坐高铁、飞机的人更为有钱有闲;可是也有一部分乘客只是因为x164的硬座票价低才上车的,他们可没有心情去享受生活,只是最为忙碌的一批过客。
x164的车程是全国铁路系统最长的,这些经济窘迫的乘客有可能要坐在硬座上十几个小时,甚至是几十个小时!可他们却舍不得购买一份热腾腾的盒饭,只能吃廉价的方便面和那些用来历不明的肉做成的火腿肠......
这公平吗?
这能体现出我们x164一向坚持的为人民服务的宗旨吗?
所以,为什么我们不可以降低供应各车厢的普通盒饭的价格,同时提高餐车上‘精品菜’的价格呢?
我建议,从今天中午开始,普通的盒饭以十元一份出售;而餐车目前供应的‘溜黄菜’和‘江南荷叶饭’却要大幅提价!
溜黄菜提到128元一份,江南荷叶饭提到88元一份,同时我们可以提供给餐车客人免费的汤水和红茶。
虽然这两种美食的价格看上去是有些高,但是我认为我的手艺值这个价!
霞姨,有了餐车‘精品菜’的高额利润,就完全可以弥补回普通盒饭的‘损失’,最后平均算下来也不会违反上面给出的指导价格,问题不就解决了?”
“真亏你想得出来啊......”
张霞皱眉想了想:“你这小子可够鬼的,这种做法说好听了叫做‘差异化经营’,说不好听就是‘杀富济贫’,你就不怕那些要去餐车吃饭的乘客投诉你啊?”
“霞姨,有钱人吃的就是个档次,价格越高他们就会越开心,否则那些米其林餐厅凭什么可以把小小一口食物卖出个天价来?而且你还不能嫌贵,嫌贵的就是土包子,想吃还得提前半年预约。
我们可比那些米其林餐厅实在多了,来餐车的乘客虽然会多花点钱,却会吃得满意,只要让他们吃好了,谁会闲着没事去投诉我?
就算真有一两个不开眼的,有霞姨您罩着,我怕什么啊?”
张霞笑骂道:“呸,胡说八道!我又不是黑涩会,什么罩你不罩你的。
“有没有搞错啊,这不是现代版的杀富济贫吗!
x164怎么能这样做呢,不行,我非投诉他们不可!”
硬卧车厢中一个身穿休闲西装的男子刚抱怨了句,就看到几道带着鄙夷地目光向自己望过来,其中还有对面那个让他偷窥了好多次的美女乘客,顿时有些脸红,小声嘀咕道:“我也就是说说而已,咱又不是真的吃不起......”
小张甜美如同的声音再次响起:“各位乘客,今天的普通盒饭是一道面食,名为‘油泼面’!
说实话,我也是第一次知道还有这种面呢,真的好期待啊......
我们的周州厨师说,面的特性决定了它不可以在餐盒内久放,否则味道就要打折扣,所以到时我们会以最快的速度出餐,也希望准备品尝这道面食的乘客朋友不必犹豫,尽速购买!”
为了增加完成系统任务的把握,周州选择了出餐相对快捷的油泼面;这道面有两大优点,首先是这个平行世界从未出现过的面食,其次在各种面中也是可以存放较长时间的一种,不会像汤面那样容易砣成一团。
“什么,油泼面?
鹅们西陕省是最懂吃面食的了,却从没听说过还有这种面啊?
不过听名字似乎很好吃的样子,而且只要十元一盒?
鹅决定了,今天中午就吃它了!”
“我刚刚上网查了,满世界也没找到这个油泼面啊,难道又像那道‘溜黄菜’一样,是周厨师独创的吗?
圆圆,要不今天中午咱就不吃江南荷叶饭了吧,尝尝这油泼面?”
圆圆的男同学兼男朋友开心极了,现在江南荷叶饭可是涨到八十八一份了,两个人就得小二百,周厨推出这道油泼面可太及时了。
“哼,就知道你是想省钱!不过算啦算啦,我其实也挺想尝尝这油泼面的。”
圆圆白了男朋友一眼,别看她嘴上说得凶,其实骨子里还是非常会替他着想的......
“油泼面?可真是有点奇怪的名字啊,希望又是一个惊喜。”
徐宁露出一丝微笑,据他了解就连最会吃面的山、陕二省也从未出现过这种面,这个见识新美食的机会可不能轻易放过。
而且只要十元一份,性价比也太高了。