十几分钟之后,这头羊就彻底被剥得干干净净,只剩下白白嫩嫩的**。
按照这的速度,确实比开水烫过以后刮毛来的要快不少。
羊给剐了以后,黄二爷跟张安接着宰另外一头。
已经被扒的干干净净的小肥羊,被张四爷接手过去开膛破肚。
刚清空内脏,张四爷便切了一块递给王芳,她可是在这里等着拿回去下锅呢。
羊肉虽然要炖很长时间,但张安家里有高压锅。
所以这会儿开始煮的话,到了中午吃饭的时候,这羊肉应该来得及上桌。
另一头崴脚羊也是同样的命运,被张安拎上案桌,然后等待着审判。
等到两个老爷子把院子里的两头羊收拾好,屋里的中午饭也已经做好。
让张安觉得,好像宰这两头羊,扒皮的时间还不如卸肉花的时间多。
黄二爷手正热乎,还想把两头鹿给牵出来动手。
但最后老头子还是忍住了,毕竟马上要吃饭,待会儿先杀放着冷了以后,没有这么好剥皮。
平日人少的时候,因为方便,所以张安家基本顿顿吃火锅。
今天人多,张安家难得没有继续搞大锅菜,王芳重出江湖,招呼了一大桌子炒菜。
“走了走了还等什么呢,赶紧吃饭了,这天气不好,待会冷了可不好吃哈。”
王芳喊了一阵,黄二爷跟张四爷还舍不得放下刀。
所以张安二爷爷起来开口喊了一声,然后招呼着陈老爷子先进屋。
今天人多,吃饭的人数正好十个够上一桌,
还好张安提前把炉盘改过,换了个特大的盘面,要是以前的那一块,还真坐不下这么多人。
现在的气温太低,要真在桌子上吃饭。
估计那些炒菜在桌子上都挺不住多久,里面的猪油就凝结了。
“老爷子,这是您最喜欢的细鳞鱼,今天我可是挑了挑最好的出来做呢。”
陈老爷子喜欢细鳞鱼这一口爱好,张安并没有忘记,因为陈泽每个月都要来进货。
在王芳做中午饭的时候,他特地从空间里,挑了一条七八斤大小,特别肥美的细鳞鱼出来。
因为张安家炉盘不能转动,所以吃饭的时候,张安便把这一道清蒸细鳞鱼给挪到老爷子面前。
这鱼他们都无所谓,毕竟在家里吃了那么久,他们都已经腻了。
“你这孩子有心了,还能记得老头子这点爱好,那我可就不客气了。”
陈老爷子大半辈子都在军中,所以性子上非常直爽,一点也不扭扭捏捏。
拿起筷子也不跟张安客气,夹了一块放进碗里,便开始挑刺。
“怎么了老爷子,是这鱼的做法不合口味吗?”
陈老爷子挑完刺就夹到嘴里,但吃的时候却是皱了皱眉。
张安发现后,并不觉得是鱼有问题,所以觉得是做法不太合口味。
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