“呵呵......”
周栋放下酒碗,深深地望着袁子丹:“难得,太难得了!
我本来以为三十年的女儿红就已经非常难得了,却没想到袁家的库藏居然如此丰厚,竟然连这女儿红的酒膏都能够找到。
要是我的舌头没出问题,这酒膏怕是最少都有五十年以上了吧?
现代根本就找不到这样的好东西,要是我没猜错,这酒应该是袁家自酿的,还故意做成了酒膏。这样既容易保存,还可以在关键时刻用来迷惑‘内行人’,对吧袁大哥?”
“这样你都能喝的出来?”
袁子丹失望之余更多的还是震惊,不过心中也有隐隐喜悦,他如今正需要一位识酒的方家帮手呢。
“如何会喝不出呢?人们都说超过十八年的不是女儿红,固然是因为十八岁的老姑娘还不出嫁,已经没脸再取出女儿红庆祝,其实还有一个重要原因,就是酿造女儿红时所用的红糖!
红糖固然可以补中益气,为准备出嫁的女儿打下一个良好的身体基础,让女儿日后生孩子、做月子更为安全,却有天生的苦涩味道,如果年头过长,虽然酒会变得更为醇厚,余味中却会产生苦涩感。
可我刚才却没有品出苦涩余味,就知道这不是普通的女儿红了。”
周栋淡淡看了袁子丹一眼:“脂化后的酒膏可以重新勾兑饮用,还可以利用脂化过程以及特殊的勾兑方法,来消除这种苦涩感。
所以我初步判断,这坛女儿红从一开始埋在地下,就选择了温度、湿度最为稳定的位置,而且是用了胎质最为细腻的上等瓷坛密封。
有了这几个条件,最多二十年,这坛女儿红就可以变成酒膏,更别说这坛女儿红至少在地下存放了五十年以上!袁大哥,五十年前你应该还没有出生,恐怕这是您父亲所为吧?”
要知道巨然和尚传世的画作多以竖幅出现,横幅极为罕见,如果这幅画是真的,那就是无价之宝!
价钱其实都是毛毛雨,随园的菜价可不便宜,平时只是袁幼良出手,一桌菜都要价十到二十万;如果是袁子丹亲自出手,那最少都是五十万起,就那道请周栋吃的王太守八宝豆腐,在随园菜单上的标价就是七千元!
袁子丹看重的是这幅巨然横幅山水将可填补他藏品的空白。
随园的逼格是如何培养出来的,凭啥在他这里吃顿饭就得动不动大几十万甚至上百万?
你坐在饭厅中吃饭,湖中有美女大学生巧笑倩兮、藕花深处是阵阵银铃般的笑声,旁边的墙上挂着少说价值几百万的书画佳作,给钱少了脸红不脸红?
而最让袁子丹和周栋心动的,还是这坛号称是马世青所酿的酒膏。
两人不仅是心动,而且非常好奇。
因为百年酒膏就像百年老汤一样,更像是一个伪命题。
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